• 带你认识小青柑,轻松了解小青柑的前世今生

      随着小青柑茶的热度持续上升,越来越多的人喜欢上了这种时尚与传统结合、香甜好喝又健康养生的茗品。不过,被小青柑圈粉的您,是否真正了解小青柑呢?快来...

    2018-09-09普洱茶基础

  • 说说醒茶的来源、目的和方法

    通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前,习惯上都有一个必做的环节——洗茶。在洗过茶之后,才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。而冲泡...

    2018-09-08普洱茶基础

  • 普洱茶的几种“怪味”

    茶友们在品饮普洱茶的时候,经常听到一些 发酸、水味重、 仓味 、烟味、、、等名词,那么,这些令人不爽的怪味是如何形成?又是怎么解决的呢?一、普洱茶的...

    2018-09-08普洱茶基础

  • 茶树栽培的理性思维

    湖北省茶叶绿色生产模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、植保、加工、营销、品牌等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴国茶产业而努力。采与养茶...

    2018-09-06普洱茶基础

  • 普洱茶滋味形成的因素

    茶的滋味一般指茶的口感,茶汤喝进口腔内,会产生多种感觉,包含了味道、水性、喉韵、生津、陈韵等茶滋味。关于普洱茶的滋味通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等...

    2018-09-06普洱茶基础

  • “我”是一颗老茶头

    我是一个老茶头,不是那所谓佛家禅宗始祖灵前,献茶或煮茶待客的役僧,而是发酵池底所剩下的边角料,以前茶工们都称我为疙瘩茶,亦称茶头。相对于普通的普洱茶...

    2018-09-06普洱茶基础

  • 茶书精选推荐:普洱春秋

    编辑推荐《普洱春秋(精)》作者陈文吨、龚玲玲多年经营和潜心研究,以图文并茂的形式展现了普洱茶的历史价值、文物价值和品饮价值,并提出喝老茶,藏新茶的理念...

    2018-09-04普洱茶基础

  • 春茶有三大盲点,你都要知道!

    最近,相信不少人的朋友圈里已经开始出现春茶上市的消息了吧。但关于春茶,有几个盲点在这里还是要提醒大家的。明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可...

    2018-09-01普洱茶基础

  • 普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

    很多茶友都钟爱喝普洱茶,尤其是温补的普洱熟茶。市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂,那么,我们要如何鉴别一款熟普的好坏呢?选一款普洱熟茶,自然要从各个方面来...

    2018-08-31普洱茶基础

  • 普洱茶的粘稠度?

    粘稠本身的意思是指浓厚而带粘性,喝米汤的时候就会有这样的感觉。对于普洱茶来说,粘稠度反映的是茶叶的水溶性物质是否丰富,包括茶多酚、氨基酸、果糖、果胶...

    2018-08-31普洱茶基础

  • 老茶头的历史由来,什么才是真正老茶头

    在上个世纪的70年代,云南各大茶厂听闻香港广东出现了熟茶的技术,纷纷启程前往学习熟茶的制作奥秘,之后云南的各大茶厂正式开启了熟茶时代,茶头正是以熟茶时...

    2018-08-28普洱茶基础

  • 古茶树和古树茶的“精、气、神”

    品字由三个口字组成,所谓品就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说您这个人真有品 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好;也可以用于品尝、品鉴、品味...

    2018-08-27普洱茶基础

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